牛肉营养价值高,口感非常爽滑,深受人们的喜爱,所以在我们的餐桌上经常能见到牛肉的影子,下面介绍一下如何在家做烤牛肉。
方法/步骤
1
准备如下材料。
2
牛肉切条备用,将洋葱丁、葱姜蒜和辣椒酱放进料理机,加入料酒、酱油、糖搅打成泥。
3
把腌料倒进牛肉中,搅拌均匀,腌制5小时。
4
热锅凉油,下入牛肉块煸炒至变色,大火煮至汤汁被牛肉全部吸收,关火。
5
另起锅,不要加油,烧至滚热后改小火,逐块儿下入牛肉,炒至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。
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总结如下。
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