空气炸锅烤出来的牛肉块，肉嫩且紧致，用时短。春天正是孩子长身体的好时机，多吃些牛肉，增强体质，及时补充身体中所需的营养物质，有个好身体才能应付繁重的学业。
食材
1
牛里脊 400克
2
盐 适量
3
生抽 20克
4
酱油 20克
5
植物油 10克
6
耗油 30克
7
料酒 10克
8
白糖 10克
9
白芝麻 适量
方法/步骤
1
新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块
2
将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
3
搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
4
烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了
5
空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟
6
在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟
7
牛肉很嫩，也很紧致
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