意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，在意式浓缩咖啡的基础上可以添加不同的物质制作成拿铁，摩卡等，下面带你一起详细了解一下什么是意式咖啡。
工具/原料
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意式咖啡机
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咖啡豆专用研磨机器
方法/步骤
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通俗来讲，使用意式咖啡机制作的即为意式咖啡，直接做出来的叫做意式浓缩，英文名为Espresso。
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咖啡店中绝大部分咖啡，都是在意式浓缩的基础上进行的再次制作。
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使用一个底部很平的小锤把咖啡粉压成饼状，再装到咖啡机上。
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碗底下有许多精细的小孔，高温的热水进一步施加9个大气压，穿透金属碗里的咖啡粉饼，从底下的小孔中流出来。
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热水会把咖啡粉中的风味物质和油脂一起带出来，过程短暂，仅持续25秒左右。
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由此出来的咖啡极为浓缩，味道很苦并带有油脂，这就是意式浓缩，在意式浓缩的基础上增加不同的添加物就变成了拿铁，摩卡等不同种类的咖啡。
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意式咖啡制作时间短暂，正是由于这样的效率，进一步推动了商业咖啡的普及。
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