香辣可口的豆腐又有营养。
食材
1
北豆腐 适量
2
猪肉 适量
3
葱姜蒜 适量
4
白糖 适量
5
生抽 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
8
豆瓣酱 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
切好葱花，姜丝，蒜片
3
水淀粉调好备用
4
豆腐洗净，切成小块
5
锅内倒油，爆香姜，蒜，葱白
6
然后把猪肉末放入翻炒至变色
7
把豆腐放入，加入1勺豆瓣酱，半小勺白糖，1勺料酒，生抽1勺，慢慢翻炒均匀
8
加入清水半没过豆腐
9
汤汁烧至1/3的时候，倒入水淀粉大火收汁，加入些许的鸡精和胡椒粉拌匀，撒上葱花即可
注意事项
豆瓣酱有点咸了就没再放盐。调料的量根据自己家的口味增减哈
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