食材
1
花椒 粒
2
盐 克
3
萝卜樱子(萝卜头手指粗时采收) 适量
方法/步骤
1
9.18开沟、浇水、播种（时间也可以早一点）10.28收获（撒稀点不隔苗）（雨水58天不记得浇3次）
2
拇指粗时收获萝卜（切掉萝卜头）
3
在温室水泥台上晾晒1天微焉即可
4
去萝卜黄叶
5
后续装袋
6
(萝卜缨子 白菜叶)焉菜用食用细盐揉搓腌制~不锈钢盆(粗盐揉搓效果不好)
7
加入适量晒干大白菜（上图为晒干大白菜叶子）
8
腌制2天，用清水彻底洗净，放掉水分，在阴凉通风处晾干（1天），用适量白酒和花椒混合揉匀，然后放入干燥的玻璃罐中，密封室温发酵