食材
1
豆瓣酱 1勺
2
洋葱 半个
3
盐 少许
4
土豆 1个
5
姜 3片
6
蚝油 1勺
7
酱油 2勺
8
对虾 2对
9
鸡爪 10只
10
生抽 2勺
11
料酒 2勺
12
蒜 1瓣
13
年糕 10克
14
花椒 2粒
15
香叶 2片
16
啤酒 半瓶
方法/步骤
1
鸡爪解冻，指甲去除
2
葱姜料酒凉水炒鸡爪
3
再炒虾
4
依次切洋葱、姜和大蒜。把虾油加热，依次放进去
5
把所有的油炸材料都放到砂锅里
6
加入2勺酱油，1勺老抽，1勺蚝油；两片香叶，两粒花椒；怕腥又加了一点点料酒；搅拌均匀。
7
加入盐或糖调味
8
成品出锅
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