适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1
虾 250g
2
鸡爪 250g
3
土豆 250g
4
洋葱 100g
5
酱油 10g
6
盐 3g
方法/步骤
1
新鲜的活明虾,先油炸,炸出虾油后捞出备用;
2
锅里的虾油,直接放洋葱、生姜、大蒜煸香(我做的份量大油也多,请酌情增减)
3
小火,2勺郫县豆瓣炒出红油;
5
藕片断生后收汁,撒一点白糖,关火加一把香菜和小葱,起锅。(爱吃辣的也可以加一把青红椒圈或者小米椒啥的。)我本人喜欢吃汤汁浓稠的菜,锅底的汤拌饭就能吃下两碗饭~这道菜做过很多次了,每次一个人都能吃一大锅!
注意事项
土豆控可以多放点土豆,太好吃了!煮的时候也容易化,感觉没吃到几片;
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