基围虾的做法很多，可以油炸，水煮，还能做面拖虾，今天小编介绍的是明虾鸡脚煲，香喷喷的，下面是做法
食材
1
明虾 一斤
2
面粉 适量
3
鸡蛋 一个
4
葱姜蒜 适量
5
辣椒 少许
6
料酒、生抽、酱油 适量
7
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
先准备好明虾，去虾线，去头去尾，准备好备用
2
准备适量的面粉，加一个鸡蛋、料酒、少许盐、鸡精加适量的水搅拌均匀，调至成浓厚的面糊状
3
用筷子取一个个小面团，然后在面团上粘上明虾，面团大的可以粘2-3个哦
4
煎好之后翻身继续煎至金黄盛出备用
5
都煎好之后，备用
6
在锅里放适量的油烧热，葱姜蒜、辣椒爆香之后加煎好的面拖虾
7
加料酒、酱油、少许生抽和糖、加2小碗水煮10分钟，大火收汁
注意事项
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