买回来的生蚝有可能有死的情况，那么如何判断生蚝是否新鲜，小编提供了几个方法，希望可以帮到大家。
工具/原料
生蚝
方法/步骤
1
闻味道。新鲜的生蚝，味道能够很明显地闻到一股生蚝独有的腥味，但是不新鲜的生蚝能够闻到臭味。小编起初就买到过死生蚝，肉都发臭了。
2
看肉质。新鲜生蚝的肉质发白嫩，而不新鲜的生蚝颜色就不会那么白嫩，会感觉有明显的不新鲜的颜色，发暗。
3
开口是否紧闭。新鲜的生蚝开口是紧闭的，死生蚝开口是已经张开的，新鲜生蚝需要借助工具才能撬开。小编曾经买到的死生蚝，可能明显看到开口张开一条大缝隙了，活得都是紧闭的，找到开口都不容易。