生姜 适量
蜂蜜 适量
一、何为冬病，为何要夏治？万病寒中起！请珍惜这个季节（六月、七月、八月）快行动起来吧！那么哪些人适合冬病夏治呢？是阳虚或寒气重的人（孕妇不宜），这类人平时往往比正常人要怕冷，冬天手脚冰凉，吃喝都喜欢温的、不喜欢冰的，舌头没什么血色，颜色比较淡，舌苔偏白。
二、冬病夏治正当时，我们该如何驱寒？俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。夏季阳气在表，胃中虚冷，这时吃生姜可以温胃健脾。不仅如此，姜与其他食物配伍，还能有效缓解一些夏季的常见病。今天，就为大家送上几个妙方，摆脱湿寒痛楚，让你健康、舒适过夏天。
1、当归生姜羊肉汤寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。——金匮原文中第135条药方：当归三两 生姜五两 羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白朮一两，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克)-食材-当归30g 生姜30g 羊肉500g-烹饪方式-羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉，切成5cm长、2cm宽、1cm厚的条，砂锅内放清水，下入羊肉，放当归、生姜，武火烧沸，去浮沫，文火炖1.5h至羊肉熟烂。食肉饮汤。日2-3次，能补虚温中散寒。
2、生姜红枣茶材料：大枣25～30克，生姜10克，红茶0.5～1.5克。做法：将大枣加水煮熟晾干。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。再将大枣、生姜和红茶叶用沸水冲泡5分钟即成，每日1剂，分3次温饮食枣。生姜驱寒，红枣补血。
3、生姜葱白汤做法：生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，卧床。点评：这是一个老方子，生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效。凡属此类都可以用生姜，①吹空调已经外感风寒的人，喝一杯红糖姜茶可驱寒解表，或者用姜汤泡足；②肩膀和腰背遭受空调凉风侵袭的人，可以熬点热姜汤，加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛；③腹部受凉而腹痛、腹泻的人，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显，因此可多喝几杯姜茶。淋雨受凉则以葱白熬姜水效果更佳，葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
4、姜汁、生姜、姜干这个姜汁，就是将生姜洗干净，捣碎绞汁，这个浓度比较大，一般是外用。而内服，往往是生姜切片，泡在开水里，然后喝这个水，浓度取决您放多少片姜进去，这个也叫姜汁，可以和中止呕。古人把生姜皮切下来，可以用来发汗解表，但是它和中的作用就没有多少了，可以专门针对外感寒邪而来。然后，才是干姜，干姜就是冬天挖取生姜，拣净杂质，用水浸泡3～6小时，捞出，闷，润后切片或切成小方块，晒干。干姜药性：是辛温，无毒，入脾、胃、肺经。功能：温中逐寒，回阳通脉。治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒次喘咳，风寒湿痹，阳虚吐、衄、下血。
多喝养生粥，调理脾胃立秋养生重点仍在除湿。要注意调理脾胃，侧重于清热、利湿、健脾，以排出体内的湿热之邪，促进脾胃功能的恢复，平时可选用一些祛湿利水的食物熬成粥喝，比如薏米、山药、芡实、扁豆等。
【薏米红豆粥】材料：薏米20g 红豆30g 芡实20g 糖适量做法：薏米洗净后沥干炒熟，红豆芡实洗净备用。把所有材料倒入锅中，加适量的清水，大火煮开后转小火煲2小时，直到薏米红豆熟烂后，加入冰糖，即可食用。【薏米银耳百合糖水】材料：薏米50g 银耳半朵 百合10g 糖适量做法：薏米炒熟，银耳洗净泡开撕成小朵，百合洗净备用。先把薏米、百合倒入锅中加水煮1小时，加入银耳继续煮1小时，放入糖调味，即可食用。