黄元米果是赣州人民经常吃的早餐，黄元米果的做法通常有两种，一是炒着吃，而是煮着吃，但是本人比较喜欢吃炒的米果。
食材
1
黄元米果 1块
2
一根火腿肠，一根大蒜，青椒少许，小细椒两颗 少许
方法/步骤
1
把黄元米果切成片，然后装盘放入锅中蒸，注意蒸的时间大约五分钟，不能蒸太久，蒸久了米果在炒的时候容易烂。有微波炉的可以用微波炉叮一下，大概三分钟就可以了。
2
准备辅料，将火腿肠切片，辣椒，大蒜切好，如果没有大蒜可以用大蒜子。这个可以随自己的意愿。
3
热锅，放入油，把辣椒和蒜放入锅中爆炒，再放入火腿肠中爆炒，加入一点酱油和盐。
4
辅料炒的差不多的时候再把之前蒸好的米果放入锅中爆炒，再加入一点水。盖锅焖一会之后加入一点鸡精即可出锅了。
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出锅了，马上就可以吃了。吃着吃着想起了小时候的味道，男朋友也喜欢吃。
注意事项
1
米果要在蒸之前切好，不然会粘刀切不好
2
蒸米果的时候不能蒸太久，蒸太久了容易烂，炒的时候也不好炒。