在北方冬天的时令蔬菜就是大白菜和萝卜，今天用大白菜为家人做了馅饼，大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，加入了猪肉和豆腐干，营养丰富又健康美味哟……
食材
1
大白菜 500克
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豆腐干 3片
3
猪肉 250克
4
豆瓣酱 1大勺
5
中筋面粉 300克
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葱 适量
7
姜 少许
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鸡精 2克
9
香菜 1颗
10
酵母 3克
11
清水（和面用） 165克
步骤
1
面包桶里加入称重面粉和清水及酵母。
2
启动面包机的一个和面程序后。
3
和好的面团用手揉圆后，放入面包机里进行醒发。
4
猪肉杰泛用刀切成小丁放入盆中，葱姜切碎后放入盆中后加入豆瓣酱。
5
这个时候加入鸡精调味增鲜。
6
再加入花椒粉增加口感后，把所有的食材搅拌均匀后。
8
把所有的食材搅拌均匀即可。
9
醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形薄面皮。
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加入馅料包成圆形的包子就可以了。
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依次包好所有的包子后。
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电饼裆提前预热后，把包好的包子放入电饼裆里，用手摁扁包子。
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盖五裹宿上锅盖煎至两面金黄色即可，过程大概需要5分钟左右呀。
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香酥可口又美味的白菜猪肉豆干馅饼就做好了。
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吃上一口超级满足，我家宝贝一口海脾气吃了三个，还说没吃够。
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嘻嘻，诱惑到你们木有。
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再来一张美美哒。
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成品一