“今天做了什锦饭团，做的挺大个，我要四口才能把一个饭团吃掉，但是我吃了四个，哈哈，给好好先生留了三个，热在锅里，他回来后几口就把三个消灭掉，还连声说下次多做点，又省事又好吃。 好吃的饭团离不开它的所用材料，饭团饭团，饭是其中关键的一项，用好的大米才能煮出来好的米饭，好的米饭才能做出好吃又好看的饭团。我今天用的大米是狠粮优选精米，米粒新鲜、颗颗饱满并且水分含量足，蒸出的米粒晶莹剔透、色泽透亮，米香清新自然，这样的米饭使饭团更加迷人。”
食材
1
米饭 500克
2
火腿 250克
3
鸡蛋 250克
4
西兰花 150克
5
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
用大米和糯米煮的饭，比例我用的是1:1的比例，煮好饭打散晾去热气。这里米的质量很关键，看我的米饭米粒晶莹剔透、色泽透亮，看着就有食欲。
2
西兰花取花部分，茎留着炒菜，把西兰花花朵部分用淡盐水浸泡一下
3
洗好的西兰花用开水煮2分钟捞出
4
不用过凉，微微晾一下后就可以剁碎备用
5
鸡蛋打散，摊成蛋饼状
6
把鸡蛋饼剁碎，样子和西兰花大小相仿就行
7
火腿也同样切碎
8
米饭用了2碗，放入火腿，西兰花和鸡蛋，在撒点自己喜欢的沙拉酱调味，也或者不爱吃沙拉酱就放盐就行
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把所有材料拌匀
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最后团成圆球形状即可，大小自定吧。
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营养饭团成品图
注意事项
拌饭的时候可以放盐，或者香油，再或者沙拉酱，只要自己喜欢的味道都可以，各种材料的量自己掌握，喜欢吃哪样可以多放，反之少放。
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