吃多了汤咖喱和各种乌冬面,突然在Jupiter看到卖袋装米糕,虽没做过,但还是打算解解嘴馋。
食材
1
年糕 1份
2
鸡腿肉 1个
3
韩国辣酱 2勺
4
葱 适量
5
麻椒粉 适量
6
料酒 适量
步骤/方法
1
买一袋韩国炒米糕(生),切成自己喜欢的长短,图中是已经被我切过的米糕。
2
准备一只生鸡腿肉,顺着肉丝切成小块。
3
为了让肉的口感更加滑嫩,在切成块的鸡腿肉里加入淀粉。
4
在放入淀粉的鸡肉里加入麻椒粉和料酒,拌匀后放置十分钟。
5
烧热油锅后加入葱花爆香。
6
将腌渍好的鸡腿肉放入锅内大火爆炒。
7
将鸡肉炒至变颜色后可变中火。
8
鸡肉变色后加入米糕和酱(米糕袋里附赠的)。
9
米糕炒入色了以后,加入韩国辣酱继续翻炒。(如果喜欢口重,可以在此步加入一小勺盐。)
10
辣酱和米糕充分炒匀后,放小火炒十分钟,并时常搅拌一下。
11
关火出锅!
上一篇:如何演讲好PPT课件
下一篇:火锅底料的做法