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韩国辣炒米糕

吃多了汤咖喱和各种乌冬面,突然在Jupiter看到卖袋装米糕,虽没做过,但还是打算解解嘴馋。
食材
1

年糕 1份

2

鸡腿肉 1个

3

韩国辣酱 2勺

4

葱 适量

5

麻椒粉 适量

6

料酒 适量

步骤/方法
1

买一袋韩国炒米糕(生),切成自己喜欢的长短,图中是已经被我切过的米糕。

2

准备一只生鸡腿肉,顺着肉丝切成小块。

3

为了让肉的口感更加滑嫩,在切成块的鸡腿肉里加入淀粉。

4

在放入淀粉的鸡肉里加入麻椒粉和料酒,拌匀后放置十分钟。

5

烧热油锅后加入葱花爆香。

6

将腌渍好的鸡腿肉放入锅内大火爆炒。

7

将鸡肉炒至变颜色后可变中火。

8

鸡肉变色后加入米糕和酱(米糕袋里附赠的)。

9

米糕炒入色了以后,加入韩国辣酱继续翻炒。(如果喜欢口重,可以在此步加入一小勺盐。)

10

辣酱和米糕充分炒匀后,放小火炒十分钟,并时常搅拌一下。

11

关火出锅!

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