芝士虾，味道很赞，做法也不复杂，是烹调海鲜的又一好方法，很多人都喜欢吃，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。对于男士来说再好不过了。
食材
1
对虾 500g
2
芝士 300g
3
五花肉末 80g
4
泡椒 30g
5
老姜 一块
6
葱 2根
7
料酒 适量
方法/步骤
1
提前将虾等食材准备好
2
先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线
3
去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切
4
将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
5
泡椒切碎待用
6
锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒
7
因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐，将肉末炒好后装盘
8
将腌制入味的虾平铺在烤盘内
9
将炒好的肉末塞入虾身内
10
然后平铺一层芝士
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烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可，烤熟后取出装盘，趁热食用拉丝效果更好
注意事项
1
虾一定要煎去虾须，挖掉虾线，不然一定会有沙，影响食用的心情
2
除了芝士以外，我还添加了肉末，这样口感更丰富，如果不嫌麻烦，大家可以试一下
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