每次买好吃的小米，我都会送上一袋玉米粉，这样一来，我发现它不仅松软可口，而且能把一点都不粗糙的玉米粉去掉
食材
1
玉米面 100克
2
普通面粉 50克
3
酵母 2.5克
4
鸡蛋 1个
5
牛奶 适量
方法/步骤
1
我用的玉米粉很薄。每次我买山西小米，我都会送这个包。我无意中发现用这种方法做的蛋糕好吃又不粗糙，但应该趁热吃。
2
把所有的原料混合在一起，做成糊状，放一小时，或者放在冰箱里过夜进行冷发酵。牛奶要一点一点地加，否则太薄了，加不上面条，会增加麻烦。
3
把它调整成这样的糊状。用勺子舀它，慢慢地把它放进锅里，不要碰到底部。蛋糕的大小是可选的。没有必要在锅里放油。
4
当蛋糕有这样的泡泡时，它可以翻过来。
5
把它翻过来加热两分钟。两边都是金色的。时间更灵活。根据情况调整。
6
开始做饭，趁热吃！三个孩子一次能吃。老母亲很安慰人。哈哈
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