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涮毛肚的做法

毛肚有提高免疫能力的作用。
食材
1

毛肚 适量

2

裹腿 适量

3

蘑菇 适量

4

金针菇 适量

5

豆皮 适量

6

白菜 适量

7

豆瓣酱 适量

8

花生油 适量

9

生抽 适量

10

老抽 适量

11

姜 适量

12

蒜 适量

方法/步骤
1

锅里放油,放入姜片炒香。

2

放郫县豆瓣酱,炒出红油。

3

加适量生抽、老抽、开水。

4

然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分钟。

5

最后放入毛肚,开过马上关火。

6

放入蒜末,另起锅烧油泼在上边。

7

成品图。

注意事项

毛肚不要煮时间太长了,配菜可以根据自己口味调换。

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