毛肚有提高免疫能力的作用。
食材
1
毛肚 适量
2
裹腿 适量
3
蘑菇 适量
4
金针菇 适量
5
豆皮 适量
6
白菜 适量
7
豆瓣酱 适量
8
花生油 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
11
姜 适量
12
蒜 适量
方法/步骤
1
锅里放油,放入姜片炒香。
2
放郫县豆瓣酱,炒出红油。
3
加适量生抽、老抽、开水。
4
然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分钟。
5
最后放入毛肚,开过马上关火。
6
放入蒜末,另起锅烧油泼在上边。
7
成品图。
注意事项
毛肚不要煮时间太长了,配菜可以根据自己口味调换。
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