好吃到流泪的香辣口水鸡，集麻辣鲜香嫩爽于一身，只需三步轻松搞定，手残的小仙女们看过来，让你一筷子穿越到四川
食材
1
鸡全腿 1个
2
老干妈辣三丁 30克
3
料酒 45ml
4
麻油 5g
5
生抽 30ml
6
白砂糖 10g
7
香醋 15ml
8
蒜蓉 3g
9
小米椒 5g
10
熟花生碎 15g
11
熟白芝麻 10g
12
小葱 适量
13
冰水 1碗
方法/步骤
1
鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、料酒30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟
2
捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干
3
鸡腿斩块，装入盘中
4
碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g，搅拌均匀调成料汁
5
将适量料汁淋在鸡肉上
6
撒上葱花，即可享用