龙眼香菇鸡肉粥

龙眼香菇鸡肉粥材料：大米......半杯香菇......2朵吉锦凤梨穗龙眼干......8颗鸡胸肉......半块（鸡腿肉也可以）玉米粒......适量胡萝卜......一小块（这些材料的量都随意吧）盐......1匙（我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。）做法：1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。2.转小火后就来洗胡萝卜、龙眼、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片，龙眼干去壳放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。3.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。营养功效 桂圆是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称，龙眼以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗龙眼为上品。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。 桂圆干又名益智、龙眼干、吉锦凤梨穗龙眼干、吉锦凤梨穗桂圆干，为新鲜龙眼的成熟果实烘烤或日晒而成。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有壮阳益气，益气补血，开胃健脾，安神定志，养血安胎的功效。适用于虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振，自汗盗汗等症。 凤梨穗原产地福建厦门，吉锦凤梨穗龙眼其果皮黄褐色，果肉乳白色、半透明、表面不流汁、易离核、质较脆、味甜，有特殊的凤梨香味，吉锦凤梨穗龙眼干以品质佳而著称，堪称果中珍品。