（一） 制作家庭烹饪（1） 根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。（2） 根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。（3） 保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。（4） 用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。
（三）采购日常生活用品 帮助雇主采购一些日常用品，如烟、就、茶、糖、饮料、食品、洗衣粉、洗洁精、洗发水等。
四）看护孩子、照顾老人1、看护孩子（1）保证孩子人身安全（2）婴幼儿辅食的制作及人工喂养。（3）婴幼儿患病期间的看护，掌握药品的识别与用药含量、计量。（4）学龄前儿童的看护，照顾儿童的饮食、起居、安全玩耍等（5）接孩子上下学，保证健康饮食，督促完成家庭作业等。2、照顾老人（1）保证老人人身安全。（2）照顾老人锻炼和休息、安排好他们的饮食。（3）帮助老人打理好日常生活，照顾洗漱起居。（4）护理生活不能自理的老人，抱起清洁卫生。（5）护理患病老人，帮助他们服药和适量的活动。
（五）护理孕、产妇及新生儿1、护理孕妇（1）根据孕妇的饮食需要，制作孕妇餐，即做好孕妇饮食营养护理。（2）护理孕妇洗浴，擦浴。（3）注意观察孕妇的妊娠反应，提供相应护理。（4）帮助 孕妇正确用药。2、护理产妇（1）掌握产妇的营养饮食需要，做好产妇的饮食护理。（2）根据产妇哺乳期的身体特点护理常见疾病。（3）产妇缺乳少乳的护理。（4）指导产妇做产后形体恢复体操等。3、护理新生儿（1）为新生儿喂哺与喂药。（2）新生儿常见疾病的护理，如肺炎、脐炎、红湿疹、黄疸等。
（六）护理病人（1）病人的饮食、服药、洗浴及户外活动等护理。（2）预防病人发生搙疮、关节变形等（3）为病人进行口腔护理，预防呼吸道感染。（4）陪伴病人、引导病人保持心理健康，心情舒畅。