今天这道香葱火腿丁卷，比馒头有颜值且有营养，比包子简单，制作比较快。白馒头囗感比较单调，变变花样做个香葱火腿肠丁卷，立马变得鲜美咸香，囗感丰富，怎么吃都不腻。
食材
1
面粉 200克
2
酵母 2克
3
温水 100克
4
葱花 5克
5
火腿肠 30克
6
油 5克
7
五香粉 5克
8
盐 5克
方法/步骤
1
将2克酵母粉加入100克温水中，轻轻搅拌至溶解。然后将酵母水一点点倒入200克面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏醒发。我是晩上活面，第二天早上蒸。如果当天吃，要盖保鲜膜在室温醒发1小时左右。
3
第二天早上，从冰箱取出醒发好的面团，揉匀揉透排气。然后擀成大大的面片。
4
用硅胶刷在面皮上刷一层油和五香粉。均匀地撒上葱花和火腿丁。从一头卷起至另一头。
6
锅中倒适量水，加温，放上蒸架，铺上油纸，放上葱肠卷，盖上锅盖第二次醒发半小时左右。就完成啦。
注意事项
蒸煮时注意隔开水
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