食材
1
新鲜牡蛎 200g
2
香菜 1棵
3
大蒜 1瓣
4
生抽 1小匙
5
米醋 3小匙
6
盐 1g
7
白糖 3g
8
芥末酱 少许
9
胡椒粉 少许
10
干辣椒 1个
方法/步骤
1
200克新鲜牡蛎，
2
清洗牡蛎时，轻轻摇动容器，使破损的牡蛎壳沉淀下来，
3
让牡蛎排几分钟，
4
然后调汁，先将大蒜切成末，加入3汤匙米醋，加入1汤匙酱油，加入3克白糖，搅拌均匀，加入蒜粉。
5
挤一点芥末，
6
把芥末酱搅碎，加入牡蛎碗里，
7
非常美味，分分钟光盘。
8
这是带壳牡蛎，就这样白灼着吃特别棒！
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