硒是微量元素中的“抗癌之王”。市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。
食材
1
口蘑 900克
2
芝士 20克
3
蚝油 15克
4
盐 8克
5
肉末 78克
6
油 20克
7
鸡精 12克
8
水 30克
方法/步骤
1
口蘑清洗干净。去掉蘑菇柄。
2
猪肉清洗干净切块剁成肉末，加入蚝油，盐，油，鸡粉拌匀。
3
用勺子（筷子）将肉末填入口蘑的小窝窝内。
4
把口蘑移入烤盘，每个口蘑撒上少许的软化的马苏里拉芝士。
5
放进提前预热好的烤箱内，中层上下火180度烤十二分钟左右，口蘑收缩出水，芝士融化表面金黄即可。
6
口蘑就是直接烤，汁水鲜美味道也超棒，加入肉末和芝士味道更是一绝。
注意事项
1、如果喜欢黑胡椒的，撒上一点现磨黑胡椒粉，味道也超赞哦。 2、没有烤箱的童鞋也可以放在平底锅里煎哈。
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