樱花芝士蛋糕的做法

奶酪芝士 250g

酸奶 300克

淡奶油 80克

盐渍樱花 一袋

奥利奥饼干 一袋

吉利丁片 6片

白糖 30g

红色糖浆 适量

奥利奥饼干放入料理机中打碎。

黄油隔水融化后拌入饼干中，压实在6寸底模上，放入冰箱冷藏。

吉利丁片用水泡好，放入奶油奶酪、酸奶、淡奶油中搅拌均匀。

然后放入草莓味儿的糖浆给蛋糕糊上色。

搅拌均匀后取出冷藏中的模具，倒在奥利奥之上，模具上部留一定空间，然后再入冰箱冷藏至少3小时。

盐渍樱花用水泡开，中间换两次水，彻底去除咸味，两片吉利丁片用雪碧泡开。

取出冷藏3小时后的模具，将雪碧吉利丁液倒入在上边。然后把樱花放入其中做点缀，然后再入冰箱，冷藏至少3小时。

冷藏后取出，大功告成。

不由得引的你垂涎欲滴。