夏天气温很高，打发动物性淡奶油一定要用冰块冰住降温才能打发。等不及冻冰块是不是就不能打发了呢？
食材
1
动物性淡奶油 50克
2
糖粉 5克
3
食品袋 1个
4
电动搅拌器 1台
5
容器 2个
方法/步骤
1
用食品袋装入清水，放入冷冻室冷冻15分钟。这就是不用饼块也能降温的秘诀。这个时间可以用来准备器具和材料。
2
把冷冻好的水袋放到大碗里，上面坐上打奶油的碗。
3
加入糖粉。50克的淡奶油一般加5克糖粉就够了。
4
用电动搅拌器的最低速搅打。
5
搅打的时候要注意观察，表面出现褶皱说明就快打好了。
6
打发完成！
注意事项
要用低速打发！不然容易油水分离。
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