食材
1
面粉 500克
2
水 2鸡蛋 250克
3
盐 5克
4
淀粉 适量
方法/步骤
1
水 2个鸡蛋=250克，和面粉一起揉成面团，刚柔好的面团不是很光滑，不用担心，盖上保鲜膜醒20分钟后就很光滑了
2
面团分为四部分，揉成圆形，用擀面杖擀开。其他三部分用塑料薄膜覆盖以防止干燥
3
撒淀粉防粘，我们叫作面铺，擀成薄厚均匀的面片
4
把它们都卷在擀面杖上，放下来一点，像做面条一样前后折，然后按照馄饨皮的宽度来分
5
拉伸面片，对齐一端，去掉多余的角
6
分割成片即可
7
一斤面条就这么多
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