食材
1
高筋面粉 200g
2
鸡蛋 1个
3
盐 2g
4
温水 保证和鸡蛋一起90g
5
玉米淀粉 少许
方法/步骤
1
面团基本上是光滑的。看我的蛋卷面条的配方
2
把面条反复卷起，折叠，唤醒，撒上玉米淀粉，直到它们卷成透明的薄片。详情请看我的手卷面食谱
3
折叠后按照馄饨皮的宽度切好，叠起再切
4
切割后，把它们叠起来，再卷得薄一点。玉米淀粉必须撒在两边以防粘上。先把边缘磨平，正方形就可以了。剩菜还是有用的。不要害怕浪费它们。
5
剩下的剩菜被卷成一个球，然后毫无浪费地卷成面条。
6
包成馄饨，醒面期间可以调馄饨汤，现在就可以下馄饨吃了。
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