“今天做了一盘简单的凉拌菜，用了家里现成的食材，但让我们给吃光光，炖的小鸡和煎的刀鱼反倒剩了一大半，可想而知我的这个凉菜的味道。用的材料很简单，但是用了一个特殊的调味品，来看看吧。”
食材
1
大白菜帮 150克
2
魔芋结 150克
3
醋 3勺
4
糖 1勺
5
辣酱 30克
方法/步骤
1
大白菜帮我用了四片，洗干净后先用刀斜着片切，每一刀相隔约半厘米，不要切断
2
在横着切丝，这样切，白菜丝会很细，很适合凉拌
3
魔芋结洗干净后用水熟3分钟左右捞出控去水分
4
放入切好的白菜丝，在放入剁碎的大蒜
5
先放入醋和糖，我用了约3勺醋，1勺糖，拌匀
6
再放入辣酱1杯
7
拌匀即可
8
白菜拌魔芋成品图
注意事项
我用了辣酱拌就没有放盐，用辣酱掌握咸淡。
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