自从买了馒头自发粉，就深深爱上了它。因为实在太方便了，只要加上温水就可以自己做各种馒头，特别适合我这种懒人！下面的配方大概可以做九个的量，中等个头，大约够三个女生吃。沾着炼奶吃，我只能说实在太棒了！！！！
食材
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面粉 300克
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温水 150克
方法/步骤
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我用的就是这款面粉，东西都配好了，所以就不需要放任何东西，只需要加温水就可以了。
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接下来就是把温水和馒头自发粉充分揉在一起，揉到面团光滑。我借助了一下面包机，然后再自己揉搓一下，用保鲜膜盖住第一次发酵。
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发酵到大概1.5倍大，用手指戳进面团，洞口不会马上升起来就OK了，夏天的话大概就20分钟左右吧。
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接下来就是不断的揉搓然后排气，把它弄成长条之后，把它切分成大小等分。
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在蒸炉上面铺上蒸包纸，当然了，纱布也是可以的，我只是比较懒得洗。
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把蒸笼的盖子先盖上，让它第二次发酵。这次大概是发酵15分钟左右。
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然后大火蒸15分钟，蒸完之后不要马上揭开盖子，关火后大概焖五分钟的样子，就可以开吃啦！！
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我只能说沾上这个炼奶实在好吃了！！！
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撕开之后，里面还是很松软的！即使冻到冰箱放到第二天，用微波炉叮一叮也照样很好吃！
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加上发酵时间（发酵一共35分钟左右）的话，做这个大概要一个小时多一点就可以了哦！
注意事项
调面糊的时候注意面糊的浓度。