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花开锦绣之太阳花馒头怎么做好吃?

满腔沉默的爱——但光明、热烈、忠诚、阳光、积极向上,这就是太阳花,也是草原上的格桑花。 生活中的我们也要像太阳花一样,每天都是一个新的开始,每天向快乐出发。
工具/原料

面粉 500克 紫薯泥 150克 南瓜泥 100克 酵母 6克

方法/步骤
1

南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块,入蒸锅,水开后蒸20分钟就差不多了

2

南瓜和紫薯趁热碾成泥状

3

蒸南瓜的时候,先用面包和出一个白面面团。面粉200克,加入酵母2克,水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以

4

然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大,不同的南瓜含水量还不一样,南瓜面团我没有加水,直接就用南瓜泥100克,加面粉150克,酵母

5

待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作,先取出面团排气

6

每样面团都做成大小相等的面剂子,剂子的大小可根据个人喜好决定

7

取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中

8

收严口

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收口向下擀成饼状

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用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口,中央保留不要切断,成花瓣状。将一圈都切好,切得要尽量均匀

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将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转,稍作整形

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在取一个小面团做个小花朵放在中间

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整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制,上汽后20分钟制熟,蒸熟后不要着急开锅,焖5分钟在开锅

14

美美哒

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