大暑节气因为气温高了,而导致体内湿气排不出去。饮一些祛湿解毒的功效的汤饮就十分有必要了,例如今天推荐的绿豆薏米汤就是不错的饮品哦!
食材
1
绿豆 50g
2
薏米 50g
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半小时左右。
2
薏米浸泡1小时左右。
3
取一个锅,注入2500ml清水或者是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右。
4
把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮。
5
等锅内的水不断地翻滚,煮至绿豆都浮上来了。
6
打开盖子,放适量的冰糖,小火煮2分钟,关火,焖5分钟,放凉后,就可以吃了。
注意事项
1
绿豆和薏米都要浸泡,这样能缩短煮的过程。
2
绿豆和薏米煮熟的时间不同,所以一定要先煮薏米。
3
一定要一次加够水分,如果是真的不够水了,那最好是加开水。
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