做一次期盼已久的凤爪，一把锋利的剪刀即可完成这道简单上手的菜，豆豉香辣酱伴着自己秘制的香料油那才是绝配哦！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
取锋利剪刀，给鸡爪开刀剪口泡去血水。
2
加入冷水煮开，倒入鸡爪飞水。
3
然后倒入有冰水的浸泡，然后进行脱骨。
4
鸡爪中加入白糖与我个人调制的料油拌匀。
5
上述调料入油锅炒熟，加入李锦记香辣豆豉，再加些陈醋，耗油，拌匀出锅即可。
6
炒熟的酱汁，将它放在煮熟的鸡脚上面可谓是色香味俱全呀~
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