省时省力又好吃营养的做法，你怎么能不会呢？现在就教会你如何炒出大厨的味道。
食材
1
菜花 适量
2
猪肉 适量
3
葱（洋葱） 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
十三香 适量
9
花椒 适量
10
大料 适量
11
辣椒 适量
12
蚝油 适量
方法/步骤
1
菜花处理起来有些麻烦，我们先不要洗它，先把后面的大梆子切掉，但是不要扔哦。
2
梆子部分我们洗干净切片，菜现在如此贵你怎么忍心浪费，更何况这部分也是很有营养的哦~~
3
好，菜花的花部分就不用我教大家处理了，掰开就好，洗干净备用。
4
肉，不能缺少。把冻肉放水里两分钟取出来，这时候是最好切的。切成小条，家里有香肠什么的也可以拿出来炒，味道棒棒哒。
5
爆炒小料是：葱（我一般选择洋葱，不仅营养丰富而且味道比葱更胜一筹），姜，蒜。
6
准备工作做好以后就开始进入主题啦。加油，先把肉炒熟，然后把爆炒小料放入，加辣椒两个，花椒大料适量。
8
如果有些干锅稍稍放一点点水，继续翻炒，加佐料（盐，鸡精，十三香）适量。看到菜花的梆子变色就是熟了。喜欢口感脆的就可以出锅了，喜欢吃软一点的可以再继续翻炒两分钟。大功告成，客官请用餐吧~~
上一篇：如何制作美味的炒花菜
下一篇：华为手机怎么拍摄全景照片