很多人喜欢吃冰皮月饼，但不会做馅料。今天我们就是要来介绍下冰皮月饼的花生馅料是怎么做的。
工具/原料
花生、花生油、红砂糖、糖桂花
方法/步骤
1
提前一天准备100克生花生。
2
加少量水泡发。
3
第二天花生泡发好了后，就放入打磨机打成糊状。
4
炒锅烧热放入少许花生油。
5
将花生糊放入。
6
慢慢炒制。
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将花生糊炒熟。
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开始逐步进一步加入花生油。
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再加入红砂糖。
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不断炒制，根据自己的需要逐步的加花生油和红砂糖。
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再最后加入5-10克的糖桂花。
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翻炒均匀，馅料慢慢变粘稠成型。
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用小碗装起来，放入冰箱冷藏。
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用的时候，从冰箱拿出，搓成圆形方便制作。
注意事项
1
花生馅里的油和糖要根据自己的喜好分次添加。不要一次就加人。
2
糖桂花是花生馅的灵魂，有了糖桂花，花生馅才会有那种满口飘香的独特韵味。所以做这款馅料一定要加糖桂花。