今天想哦啊边给你们带来的是糖画制作的熬糖配方,想学的朋友们就来看看下面的方法吧。
食材
1
白糖 150克
2
麦芽糖 170克
3
油 20毫升
方法/步骤
1
首先在不粘锅里倒入油,放入150克白糖开小火熬,等到白糖融化将麦芽糖放入锅中。
3
然后我们将糖浆熬到用筷子沾糖浆液有拉丝的样子,那么糖浆就熬制好了如下图中所示。
4
拿出一个盘子抹上一层油,用小勺挖出一些糖浆液,用浇灌的形式画出自己喜欢的图形后,用牙签沾容在糖画上即可。
总结:
1.先放入白糖,白糖溶化后放入麦芽糖。2.顺着一个方向搅拌红糖。3.熬到用筷子沾糖浆液有拉丝就熬制好了。
注意事项
1
开小火熬制。
2
熬制过程中要不停的搅拌。
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