咖啡是都市白领日常生活中的“标配”，随着对咖啡接触越来越多，对咖啡的品质、味道要求也随之而增加。已经从过去的速溶咖啡，逐步向单品咖啡或精品咖啡方面靠拢。单品咖啡就是我们俗称的黑咖啡，因其味道苦涩，所以并不是每一个人都可以接受。然而，精品咖啡的崛起，更深一层是说明了人民对咖啡要求的提升。以下是制作精品咖啡的注意事项，你，知道吗？
方法/步骤
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精品咖啡由精品咖啡豆制作。精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆，并且要具有出众的风味；精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的树种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味。
2
精品咖啡是新鲜的咖啡。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手炮咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。
3
精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。
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精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。
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