今天要和大家分享一道超简单的面食---香葱切卷,这道面食不仅喧软可口,而且做法并不难,馅料上的搭配也较为随意,只要是孩子喜欢的蔬菜和肉类,都可以尝试着加进去,无论是做早餐,还是午晚饭的主食,都是很不错的选择~~~
食材
1
面粉 300g
2
酵母 4g
3
精盐 3g
4
白糖 5g
5
温水 160g
6
香葱 1把
7
香肠 1根
方法/步骤
1
食材备好
2
面粉中加入白糖,酵母搅拌混合
3
一边加入温水,一边用筷子搅拌,搅成絮状,揉成面团盖上盖子或包上保鲜膜发酵
4
趁此功夫,把香葱洗净切成葱花,香肠切成细末
5
面团发酵至两倍大,用手指摁下不塌不缩,扒开可以看到密密的蜂窝拉丝,面团就发好了
6
往案板上撒上面粉,将发酵好的面团擀成长方形面饼,表面均匀的刷上一层食用油,少许盐
7
均匀的撒上葱花和火腿碎
8
从面饼的一端折叠两次,再切成段
10
烙至两面金黄,两侧面也烙金黄,香喷喷的发面切饼就做好咯,趁热享用吧
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