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黄花鱼胶和鳕鱼胶哪个好

鱼胶的种类比较多,而黄花鱼胶和鳕鱼胶是最常见的两个品种,也是日常调理最常吃的两个品种,那么黄花鱼胶和鳕鱼胶哪个好呢?
食材
1

鱼胶 20g

2

花胶 20g

方法/步骤
1

鱼胶好坏主要跟新老有关系。鱼胶越老越好,黄花鱼胶和鳕鱼胶,如果是差不多新老的情况下,或者价位差不多的情况下,那么黄花胶会比鳕鱼胶更好一点。黄花鱼胶所含有的胶原蛋白也略高一点。

2

鱼胶好坏还跟大小有关系。黄花鱼胶如果非常小个,而鳕鱼胶比较大个的时候,这个时候鳕鱼胶可能比黄花胶更贵,功效也更好。所以考虑鱼胶好不好,得看具体情况是怎样。

3

鱼胶好坏,跟产地也有很大关系,黄花胶一般是产自非洲,个头一般几十头到一两头都有。而鳕鱼胶普遍是一斤几十头比较多。相比之下,黄花胶的选择会更广。当然,黄花胶还有其他产地,东南亚产地的黄花鱼胶的肉质更好。

4

前面说的肉质,其实决定了鱼胶的功效。肉质好的鱼胶功效自然就好。所以鱼胶好不好,还是看具体情况。黄花鱼胶和鳕鱼胶哪个好,这个没有标准答案,但是有了这几个正确的方向,你可以按照这几方面进行具体的分析。

注意事项
1

注意,鱼胶的好坏要具体看鱼胶的新老,大小,这两个因素是重要的因素。

2

其次,还得看鱼胶的肉质,产地等因素。

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