出来工作之后开始自己慢慢学做饭，会做的菜不多，都是简单快手的，做的也都一般般，只能说不难吃
食材
1
牛肉 半斤
2
蒜 两三瓣
3
姜 适量
4
香菜 三四根
5
小米辣 10个
6
淀粉 1勺
7
生抽 适量
方法/步骤
1
牛肉切片放入盘子，放入一瓶盖生抽，一小勺淀粉，一勺香油，腌十几分钟。
2
腌的时候把蒜头切片，姜切丝，香菜切段
3
腌好之后起锅烧油
4
油开始有点冒烟的时候把牛肉倒进去，快速翻炒，牛肉不能炒太久久了容易老，大部分牛肉已经变色，少部分还没变色就可以将牛肉倒出来
5
用剩下的油爆香姜丝蒜片，再放小米辣炒香
6
材料炒香之后把牛肉倒进去翻炒几秒，这时候可以把火暂停一下，放一小勺盐，一瓶盖生抽，再把火打开，放入香菜段以后翻炒十几秒，味道合适了直接出锅装盘。
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