香酥脆皮南瓜饼是我很喜欢吃的点心。
食材
1
南瓜 1块
2
糯米粉 200克
3
炼乳 20克
4
奶粉 20克
5
牛奶 一勺
6
馅料 适量
7
面包糠 适量
8
白砂糖 适量
方法/步骤
1
这是准备好的原料，放在一个盘子里。
2
先把削好皮的南瓜切成薄片，放锅里蒸熟，打成均匀的南瓜泥。
3
在南瓜泥里加入炼乳，奶粉， 糯米粉，白糖适量，用手把它们揉成光滑的糯米面团。
4
再把糯米面团分成均匀的一小块一小块，大概刚好够一块南瓜饼的大小。
5
要把南瓜饼做成漂亮的形状，把一小块面团分两半，一半搓匀放在模型底下，放入馅料。
6
另一半也搓均匀，压在上面，盖上模型压好，一个卡通形状的南瓜饼就做出来了。
7
把形状做好的南瓜饼沾一层牛奶，放在面包糠中均匀的沾上。
8
做好的南瓜饼坯可现炸现吃，也可以放冰箱里冷冻，吃的时候再拿出来炸起来吃。
9
炸的时候，把油倒入锅里，等油变温，把饼放入油中，用中火炸到金黄酥脆就可出锅。炸好的南瓜饼要热气腾腾的时候就吃掉。
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