烧烤的酱汁以四勺水、两勺蚝油、一勺蜂蜜、四勺甜面酱、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺熟白芝麻调制而成。
食材
1
蚝油 两勺
2
蜂蜜 一勺
3
甜面酱 四勺
4
辣椒粉 一勺
5
孜然粉 一勺
6
熟白芝麻 一勺
方法/步骤
1
腌制烧烤将烧烤中加入两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺十三香腌制30分钟。
2
调制酱料用四勺水、两勺蚝油、一勺蜂蜜、四勺甜面酱、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺熟白芝麻，调制出酱汁。
3
刷上酱料将串好的蔬菜和肉、放下油锅，炸至金黄，刷酱汁即可。
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