一提到五颜六色，你想到的一定是彩虹吧，但是小编今天告诉你，我要叫你们做一道甜品 彩虹蛋糕，嘿嘿，是好看又美味的蛋糕，来看看吧，保证你喜欢哟
食材
1
低筋面粉 30克
2
鸡蛋 6个
3
无味色拉油或者无盐黄油 8克
4
白糖 20克
5
淡奶油 1000克
6
黄浆 30克
7
使用色素 适量
8
白巧克力 适量
方法/步骤
1
白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发。
2
加入色素和鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。
3
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4
最后加入黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。
5
烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了（因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察）。
6
最后重叠在一起，涂上奶油，可以放一些水果，哪一样的话口感更佳哦。
7
然后就大功告成啦
注意事项
1
烤的时候一定要注意火候。
2
最后还可以摆放一些mm巧克力豆，那样更好看
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