在家美食的时候总想捣拾点美食，下面分享一款网红云朵蛋糕的做法，做法简单，做出来的成品效果非常赞，入口即化，看上去也像极了云朵呢，用来逗宝宝和女朋友是再好不过的了。
食材
1
蛋白 2个
2
砂糖 12g
3
玉米淀粉 6g
4
柠檬汁或白醋 3-5滴
5
坚果 1把
方法/步骤
1
先准备好我们所需要的材料蛋白，两个砂糖3克，玉米淀粉6克，柠檬汁或者白醋三到五滴都是可以的，在准备坚果一小把。
2
将鸡蛋清放在一个污水污油的盘中，例如三到五滴是错误或者是柠檬汁开始打发。
3
打发出鱼眼气泡的时候，加入1/3的糖粉。
4
打发成这种状态的时候，加入剩余的糖粉继续打发成七分发。
5
加入玉米淀粉继续打发一分钟汇合均匀。
6
打发好以后就是这个状态。
7
放入烤箱或者空气炸锅中定型。
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撒上自己喜欢吃的坚果。
9
我用的是空气上过120度十分钟，130度五分钟。
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注意观察一下表面是否上色上色一般就是熟了。
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这是刚出锅以后的造型，看上去还不错。
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撕开一口，里面白白的像棉花一样口感绵柔，非常好吃。