2020樱花慕斯蛋糕做法

奥利奥 适量

黄油 15克

淡奶油 55克

白砂糖 7克

酸奶 50克

其他配料 见下文

首先把准备好的奥利奥的饼干和奶油分离开，将奥利奥饼干捣碎、备用。

再在奥利奥饼干碎里加上15克融化好的黄油，搅拌均匀后倒入4寸模具，放入冰箱冷藏备用。

再取55克淡奶油，加上7克白砂糖打发至有流动性。再加入50克酸奶混合均匀。

再把刚融化好的吉利丁片倒入刚才的酸奶糊中，混合均匀。

接着把混合好的酸奶糊倒入刚才冷藏好的饼干上边，再次放入冰箱冷藏。

最后把冷藏好的蛋糕脱模，撒上奥利奥碎，装饰一下，好吃的樱花慕斯蛋糕就做好啦。