榴莲是热带水果，由于其营养丰富，并且具有活血散寒，健胃消食，养颜润肤，增强免疫力的功效。被称为是水果之王。民间有说法：一只榴莲，10只鸡。也就是说吃一个榴莲，相当于吃了10只鸡的营养和能量。听到这里很震撼吧。但是关于榴莲的一些知识必需知道。
工具/原料
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榴莲
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必需知道的事项
方法/步骤
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榴莲的营养成分是什么？为什么那么营养。榴莲的营养成分：糖类，脂肪酸，B族维生素，维生素C。 都是对人体很有好处的，是不是？
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榴莲不能与哪些食物一起吃：牛奶，螃蟹，酒，可乐，茄子，荔枝，山竹，牛肉，羊肉，狗肉，海鲜。与综上食物同食会发生中毒，胃部不适，中风，上火发炎，便秘，引发心脏病等严重事件。切记。
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吃榴莲的最佳季节是在每年的6，7月份。其它季节的榴莲，特别是2，3，4月份的榴莲根本就没熟，千万别吃这几个月的上市的榴莲。市场上买到的一般都是没有熟的榴莲。
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如何选购好的榴莲？第一，看榴莲是否熟了。熟了的榴莲才好吃。看榴莲壳上的刺，随意把榴莲壳上邻近的两颗榴莲刺捏到一起，如果很容易就捏到一起了，说明榴莲熟了，如果不能捏到一起，或者要费力捏到一起，那就说明榴莲没熟。第二看榴莲是否开口，一般自然开口的榴莲都熟透了，都能看到里面的果肉。第三，看颜色。如果榴莲的通身大部分颜色都是自然的黄，说明这个榴莲应该很熟，而且比较好吃。
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切榴莲壳取肉，不能有没有开口，都要沿着榴莲本身的房间线来切开榴莲。一般从榴莲的尖部可以看出来。也可以从这里看出榴莲内部有几个房间，大概的榴莲肉多少。直接拿刀随便切，不仅很难切开，而且容易把榴莲肉切烂。
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吃榴莲的最佳时间是在一天当中的早上。最补身体了。肥胖和患有心脑血管疾病的人不宜吃榴莲，哮喘，支气管炎和皮肤病患者也不要吃榴莲，会导致中风，更肥和加重病情。
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榴莲肉吃完之后，榴莲壳和榴莲核也不要丢掉，把榴莲壳上的白色芯用刀取下，榴莲核洗净之后，煲鸡汤或者肉汤特别的营养和美味。
注意事项
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榴莲是好吃，也营养，可不能多吃，一次吃多了，容易上火，便秘，热燥等
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吃当季榴莲是最好的补营养的方法呀
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个人意见，仅供参考
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