1． 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2． 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3． 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。相关人群一般人群均可食用。1． 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食2． 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
食材
1
一整个大小能刚好放进锅里的冬瓜 一个
2
猪肉 400克
3
餐具 不是普通的，这
4
香菇 8个
5
虾米 一小把
6
虫草花 适量
7
枸杞子 适量
8
红枣 适量
9
姜片 适量
10
喜欢吃的菜 随意
方法/步骤
1
把冬瓜切掉一截，大概在整个冬瓜五分之一或者六分之一的地方。切完整一点，还可以当盖子。
2
然后去掉瓜瓤，把原先瓜瓤周边刮的完美一点，少去掉一些瓜肉，让里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字。把冬瓜底部也小小修一下。
3
瓜插入锅内刚刚好
4
喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，隔水加热。待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
注意事项
1
一定要用合适大小的锅和瓜 要固定住
2
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。