生鱼片火锅做法
食材
1
生鱼 一条
2
芫茜 适量
3
葱 适量
4
黄豆芽 适量
方法/步骤
1
将鱼 与配料洗净
2
将鱼去头尾 去皮 将鱼肉片薄片
3
用蛋清与鱼片抹均。 锅中放猪油 -放姜丝-放酸酱-放葱节放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。 烧四分钟即可
4
黄豆芽
5
小火烧鱼片
6
烧四分钟起锅放芫茜装盘 口感鲜香 酸嫩
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