今天为大家分享一道家常素包子的做法，包子属于我们中国传统小吃中，非常具有代表性的一种美食，薄皮大陷，在不同的地域都是非常的受欢迎。今天这个素包子，不用发面，做法简单省时，非常易学，就算你对烹饪是零基础，也能很快学会。
食材
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面粉 500克
2
鸡蛋 三个
3
粉丝 适量
4
菠菜 1把
5
胡萝卜 1个
6
虾米 适量
7
食盐 适量
8
芝麻香油 适量
9
鸡粉 适量
10
胡椒粉 适量
11
十三香 适量
方法/步骤
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1）准备一个小盆，倒入面粉500克，加入适量清水，先揉成面絮以后，再揉成面团。和好以后，盖上保鲜膜饧20分钟。
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2）这个时间，我们把要用到的食材准备一下，干粉丝一把放在盆中温水泡发。粉丝泡发好以后，捞出控去水分，切碎放在盆中。
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3）准备一个小盆，打入三个鸡蛋，用筷子快速打散。锅内烧油，我们把鸡蛋煎一下，油热以后，倒入鸡蛋，煎至金黄成型，搅碎后倒出。
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4）净后的菠菜一把，胡萝卜一个，切碎后，放在盆中备用，介意菠菜有草酸的，可以先焯水，控干水分。
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6）我们取出饧发好的面团，放在案板上揉一会，用刀切开，分成两块，先把一块面团搓成长条，用手揪成一个一个的小面剂子。再把另一块用同样的方式也揪成一个个小面剂子，然后擀成圆圆的薄片备用。
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7）准备工作做完以后，现在就可以包包子了，我们用左手的大拇指和食指,捏着包子皮的边缘,装满包子馅以后，用右手把包子一点一点的褶起来，顺时针捏，边捏边转，很快一个漂亮的包子就成型了。
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8）用这个方法把剩下的包子一个一个全包起来，放到刷过油的蓖子上面，水烧开后，把包子上锅蒸8分钟左右。
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9）8分钟以后，掀开锅盖包子就可以出锅，这味道鲜美的薄片素包就做好了，是不是很诱人呢。