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豆沙包怎么包

超市里有速食的豆沙包,奶黄宝,吃着吃着就的觉得好吃了,还是自己动手包吧,香香的发酵味,甜甜的豆沙......
食材
1

面粉 200g

2

豆沙馅 80g

方法/步骤
1

发面,将酵母用温水溶化,用酵母水和面,大约发酵2小时。

2

面板上撒上干面粉,将发酵好的面团取出,揉成团,分成小面团。

3

将面团捏成饼状(尽量不要用擀面杖,容易把面压“死”),捏上豆沙馅。

4

拿起一个面饼,将面饼边缘再次捏薄。开始捏拢面皮边缘。

5

继续捏拢面皮,一般是逆时针捏比较顺手。看侧面就能看出它的样子。一直捏,面皮就会聚到一起,一个豆沙包就包好了!

注意事项
1

逆时针方向捏面皮

2

想让包子更柔软,捏好后“醒”一下

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