为保证广大人民能够吃上安全放心有质量保证的食品，国家规定凡从事食品生产企业必须持有生产许可证方能生产销售。SC证即食品生产许可证，办理此证这要包括申请材料审查和现场核查，对审查通过的企业方可发放证书
工具/原料
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1、申请人必须办理营业执照且有与生产产品品种相适应的厂房；厂区周围不能是民房，不能在居民区；厂区周围环境整洁、无害虫大量孳生、无有害废弃物和气体等
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根据所生产产品的具体工艺和依据的国家安全标准或企业标准确定生产设备和检验设备以及产品所需要检验的项目
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配备有相适应的生产设备或者设施，例如应具备相适应的更衣、照明、通风、防虫，废弃物存放的设备设施等
4
设备布局和工艺流程合理，符合规定要求，防止产品交叉污染 5、配备有相适应的食品安全管理人员和技术人员
5
具有相适应的食品安全生产管理制度（进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、食品不合格管理制度和食品安全自查制度等）
方法/步骤
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生产厂房装修完毕、生产设备和检验设备购买齐全、管理人员和技术人员已经确定并到位，公司一些设施也已经准备就绪，就可以生产试制产品，并将生产的试制产品拿到相关检测部门做发证检验，检验合格的报告报申请时会用到
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拿着准备好的申请书和质量管理制度到所在地市食品药品监督管理部门提出申请，并上交相关材料
3
申请受理后审查部门会在3个工作日内组成核查组，负责对申请人进行现场核查。审核老师会根据现场实际生产环境及设备设施做出评分
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审核老师会根据现场实际核查得出总分，总得分率达到要求且无0分项则判定为通过；有0分项且总得分率未达到要求则判定为未通过
注意事项
随着国家政策的变化，办理生产许可证的程序是有所简化，但是国家对于食品安全监管的体制是越来越严格，旨在着力建立最严格的食品安全监管制度，坚持以法治形式维护食品安全，为最严格的食品安全监管体制提供制度保障。因此对于企业在办理生产许可证时要求比较严格，故企业无论是在厂房的装修和规划设计、周围环境还是设备设施都要严格要求自己，争取一次性能够通过，今早拿到生产许可证，让消费者能够吃上安全放心的食品
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